Ihr Warenkorb ist momentan leer
Der Lehmofen der Extraklasse. In einer rohen Stahl-Halbkugel aus 6mm Stahl, befindet sich der von Hand gefertigten Lehmofen von Christoph Wegelin.
Erhältlich in 3 Grössen
Ø 110 cm / 60 cm Backfläche
Ø 130 cm / 75 cm Backfläche
Ø 160 cm / 100 cm Back
Das Spezielle am WegelinOfen ist, dass er ohne Kamin auskommt. Der Vorteil dabei ist, dass der Ofen gleichmässig und vollständig durchströmt wird, wobei sich die Wärme optimal verteilt. Das spart Brennholz und so braucht es lediglich 10 kg Hartholz, um ihn auf die optimale Temperatur fürs Pizza oder Flammkuchen backen zu bringen. Die Backzeit liegt dann bei 2 bis 3 Minuten.
Der Lehmofen im Innern wiegt alleine rund 600 kg. Das ist die entscheidende Wärmespeichermasse, die den meisten Pizzaöfen auf dem Markt fehlt. Mit dieser gespeicherten Wärme lässt sich ausnahmslos alles backen, was das Herz, beziehungsweise der Gaumen begehrt und in einem Ofen zubereitet werden kann. Hierfür braucht es dann die Standtüre mit integriertem Thermometer, um Brot, Zopf, Eintöpfe, Braten, Schmoren, Niedergaren und Räuchern zu können. Mit dem optionalen Schwenkgrill gelingt sogar das Grillieren im WegelinOfen, dank der intensiven Abstrahlung sind wir da im Bereich eines Beefers.
Ein WegelinOfen hält ewig, ist sozusagen ein Erbstück. Der Lehmofen ist optimal gegen jegliche Witterungseinflüsse geschützt und kann zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter uneingeschränkt genutzt werden.
Gerade im öffentlichen Raum ist das optionale Schloss, das den WegelinOfen verschliessen lässt, eine gefragte Lösung um ihn zu schützen.
Zur Materialisierung: Stahlkugel, bzw. Stahlhalbkugel aussen/ Chromstahl innen / Lehmofen mit Backfläche aus Schamotte.
Der WegelinOfen kann auf Wunsch thermolackiert werden. Es steht eine riesige Farbpalette zur Auswahl, sprich alles ist möglich.
Produkt-Karussell-Artikel